{"product_id":"vino-falanghina-via-del-campo-doc-bianco-quintodecimo","title":"Vino Falanghina Via del Campo DOC bianco - Quintodecimo","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMarca:\u003c\/b\u003e Quintodecimo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eDettagli:\u003c\/b\u003e Vino Falanghina Via del Campo DOC bianco - Quintodecimo\n\nVia del campo esprime perfettamente tutto il carattere fruttato e minerale della falanghina. E’ un cru ottenuto esclusivamente con le uve provenienti da una sola vigna di falanghina che si trova a Mirabella Eclano\n\nVitigno: Falanghina 100%.\nRegione: Campania (Italia)\n\nFormato: 0.75 Lt\n\nGradazione alcolica: 13,5%\n\nEpoca di vendemmia : Fine settembre-prima decade di ottobre.\nRaccolta manuale, in piccole cassette da 15 kg in corrispondenza\ndella piena maturazione aromatica dell’uva.\nVinificazione e elevage :\nDopo una lunga pressatura dei grappoli interi, il mosto di sgrondo,\nrigorosamente protetto dall’ossigeno, viene separato da quello di\npressa e illimpidito per sedimentazione naturale. La fermentazione\navviene per il 70% in tini di acciaio inox e per il 30% in barrique\ndi rovere nuove. Segue un periodo di otto mesi di elevage su\nfecce fini regolarmente risospese nel vino.\n\nCaratteristiche organolettiche\nTonalità giallo oro e profumi che spaziano da note di mela, ananas, erbe aromatiche e fiori di campo a raffinati toni salmastri e minerali. La struttura, avvolgente, rilascia delicate sensazioni mentolate e tostate derivanti anche dalla breve permanenza\n\nAbbinamenti: ottimo con piatti a base di pesce , carni bianche, crostacei e fritture leggere.\n\nTemperatura di servizio 10 -12 °C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eUPC:\u003c\/b\u003e 037203526662\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEAN:\u003c\/b\u003e 0037203526662\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003econdizione dell'oggetto:\u003c\/b\u003e nuovo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eNumero parte:\u003c\/b\u003e 0000000016690\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eModella:\u003c\/b\u003e 0000000016690\u003c\/p\u003e","brand":"Global Dream - CG94 ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57738750099791,"sku":"GDREAM-BIMSHOP-037203526662","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/9546\/1199\/files\/31gcj_pBuKL.jpg?v=1779266070","url":"https:\/\/globaldream.it\/products\/vino-falanghina-via-del-campo-doc-bianco-quintodecimo","provider":"Global Dream - CG94 ","version":"1.0","type":"link"}