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Marca: De Cecco
Caratteristiche:
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Semola di grano duro
Lavorazione tradizionale secondo oltre 125 anni di ricetta De Cecco
Metodo tradizionale De Cecco
Dettagli: Il limone è una splendida variante della classica Zita. Nel sud Italia il termine "cita" significa la sposa, infatti questo formato è tradizionalmente legato ai matrimoni come piatto indispensabile per le banchetti nuziali. La tradizione vuole limone con un grande spessore e ruvidità per essere strappato a mano in parti irregolari prima di essere messo in una pentola. Il limone può essere utilizzato per preparare ricette al forno o pasta secca con salse dense e colorate, carne o pesce, con verdure o verdure o con deliziosi formaggi come il Pecorino, il Provolone o il Caciocavallo.
