Sauvignon Blanc Lafoa - 2020 - cantina Colterenzio

Marca: KELLEREI SCHRECKBICHL

Caratteristiche:

• Intense note fruttate al naso che ricordano il sambuco
• i fiori di acacia e la salvia legati da eleganti sentori di legno. Un vino dalla gustosa acidità e un lungo finale. Ideale per la cucina a base di erbe aromatiche e pesce. Piatti speziati a bas

Dettagli: Il paesaggio collinare della zona conferisce a questo Sauvignon uno stile inconfondibile, caratterizzato da un delicato equilibrio tra frutta e acidità. Contrassegnato nella sua giovinezza da una struttura duttile movimentata da una certa turbolenza, dopo un pluriennale affinamento in bottiglia, il Sauvignon blanc "Lafòa" si dimostra armonioso ed equilibrato senza perdere la propria caratteristica freschezza. Descrizione: Intense note fruttate al naso che ricordano il sambuco, i fiori di acacia e la salvia legati da eleganti sentori di legno. Un vino dalla gustosa acidità e un lungo finale. Invecchiamento: 5 - 7 anni. Vitigno: 100% Sauvignon blanc Zona: La tenuta Lafòa si trova a cavallo tra Cornaiano e Colterenzio ad un'altitudine di 430 msldm con una eccellente esposizione al sole. Si tratta di una zona piuttosto secca con terreni sabbiosi e ghiaiosi di origine morenica. I vigneti sono stati piantati nel 2020 con tre cloni diversi su impianti a guyot con una densità di 6000 piante per ettaro. Resa: 55 hl/ettaro Vinificazione: Dopo una breve macerazione si passa alla pigiatura le uve perfettamente mature. Il mosto fermenta per metà in acciaio mentre il resto in barriques.Solo quest'ultima subisce la malolattica. Dopo ca. 8 mesi di maturazione sui lieviti si procede all'assemblaggio dei due vini e all'accurato imbottigliamento. Valori analitici: Alcol Acidità Estratto secco 13,37 % Vol 5,8 g/l 20,3 g/l Abbinamento: Ideale per la cucina a base di erbe aromatiche e pesce. Piatti speziati a base di carni bianche e formaggi freschi. Temperatura di servizio. 12° - 14° Nota allergia: contiene sulfiti Gradazione alcoolica: 13.37 % a. 2014 Falstaff Magazin: 91 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Colterenzio-Schreckbichl Lafoa Sauvignon Alto Adige, Trentino- Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 06.07.2016 con 91 di 100 punti. a. 2013 Vinous Antonio Galloni: 92 of 100 Points. "Vinous

EAN: 8009219280212

condizione dell'oggetto: nuovo

Numero parte: 7232__2020-it-190600

Modella: 7232__2020-it-190600